Descripció activitat

Centre Tecnològic

El CTNS ofereix a les empreses agroalimentàries serveis científics i tecnològics en tot el ventall d'aspectes que tenen relació amb el consum d'aliments i la salut, molt especialment en el camp dels aliments funcionals, productes que, més enllà de nodrir, actuen millorant o prevenint factors de risc de patologies i, per tant, condicionen l'estat de salut.

Les línies de treball del CTNS inclouen l'assistència tècnica, el desenvolupament de projectes de R + D + I i els serveis tecnològics per a les empreses del sector agroalimentari. Aquests serveis inclouen els aspectes de seguretat alimentària d'acord amb la normativa vigent i la comprovació de l'eficàcia dels ingredients funcionals des de la seva extracció fins als estudis d'intervenció en humans. Tot això, amb l'objectiu final de fer vàlides les legacions de salut de l'aliment d'acord amb la normativa europea i fer-les compatibles per al consumidor.