El Priorat és una comarca interior que s'estén al llarg del riu Siurana i el seu afluent, el Montsant. Les muntanyes de Prades i la serra de Llaberia la limiten per l'est i pel sud, separant-la del Baix Camp. La seva extensió és de 496,3 km2, i representa un 1,55% de la superfície catalana. Acull 23 municipis i té Falset com a capital.
Les particularitats territorials, econòmiques i socials del Priorat en relació a l'entorn i el coneixement i reconeixement del territori des de l'exterior donen un valor afegit i una distinció de qualitat al territori.
D'altra banda, la proximitat del Priorat al Camp de Tarragona i el desenvolupament innovador en els sectors vitivinícola i oleícola facilita la implantació de noves empreses a la zona.